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卡欧斯・德―德兴国学之小雪

导读 小雪,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。小雪,是二十四节气的中的第二十个,它是反映天气现象的节令。

卡欧斯・德――德兴国学之小雪

“人法地,地法天,天法道,道法自然。”一年四季中的二十四个节气就是自然的道,每个节气都包含了不可违背的农事规律。对于以耕种土地为生的农人来说,遵循规律就是春生、夏长、秋收、冬藏不误农时,按时播种,按时收获,按时储藏。时是天时,地域是地利,收成好坏是运气。 

小雪晴沙不作泥,疏帘红日弄朝晖。

年华已伴梅梢晚,春色先从草际归。

――《春近四绝句》黄庭坚

小雪,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。小雪,是二十四节气的中的第二十个,它是反映天气现象的节令。起点于每年公历11月22日或23日,太阳位于赤纬-20°16',到达黄经240°。古籍《群芳谱》中说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”我国古代将小雪分为三候:“一候虹藏不见,二候天气上升地气下降,三候闭塞而成冬。”虽然大雪未至,但因天空阳气上升,地下阴气下降,阴阳背离,互不交感,因而天地闭塞。气候从立冬到小雪,不知不觉已经转入严寒的天气,大自然进入暂时闭藏的状态。除了老虎和极少数动物开始交配,待春暖花开之际生儿育女之外,其它动物都已进入洞穴冬眠,土地开始冻结,河水将要结冰,鱼儿潜入水底,人穿上了厚厚的棉衣,鸡将双腿缩进羽毛之中,狗将嘴巴藏在腋下,猪将烂柴叼进圈里,猫卧在炕头懒得动弹,蜜蜂不再采蜜,马蜂、黄蜂、苍蝇已被冻死,地上再也听不见蛙鸣,见不到蛇和蚯蚓爬行,只有不怕冷的麻雀在树上叽叽喳喳喧闹不休……

在过去,北方大部分地区小雪节以后即开始生火炉,烧暖坑,有的地区则不生暖坑,只有冷天里才烧个火盆御寒。南方在小雪节气也开始准备御寒衣物了。

小雪节气,南方北部地区开始进入冬季。“荷尽已无擎雨盖,菊残犹有凌霜枝”,呈初冬景象。因为北面有秦岭、大巴山屏障,阻挡冷空气入侵,刹减了寒潮的严威,致使华南“冬暖”显著。全年降雪日数多在5天以下,比同纬度的长江中、下游地区少得多。大雪以前降雪的机会极少,即使隆冬时节,也难得观赏到“千树万树梨花开”的迷人景色。由于华南冬季近地面层气温常保持在0℃以上,所以积雪比降雪更不容易。偶尔虽见天空“纷纷扬扬”,却不见地上“碎琼乱玉”。

 

“冬腊风腌,蓄以御冬。”古时候,人们常常看天生活,按照这些节气安排生活,小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,在北方,果农开始为果树修枝,用草秸编成草绳或箔包捆扎在果树的株杆,以防果树受冻。家家户户都开始腌制、风干各种蔬菜,鸡鸭鱼肉等,延长各种蔬菜肉类等的存放时间,以备过冬食用。不过,虽说节气是小雪,但此时,正是北方天干物燥的时候,未必见得到雪。在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语云“十月朝,糍粑禄禄烧”

小雪时节外面寒冷,屋内燥热,人易“上火,”适当进补可平衡阴阳,此时,人们要吃些牛、羊、鸡肉等温补益胃食品,导致身体内阳气潜藏,阴精蓄积,达到保健的作用。但是,进补的时候尤其要注意是否符合进补的条件,虚则补,同时应当分清补品的性能和适用范围,还应再吃些性冷的食物,如萝卜、松花蛋等。 

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