掀起现代厨房革命 嵌入式厨电国内开始成潮流

有没有想过厨房也可以变得整齐划一？各种厨电的操作面板造型一致，简洁的线条与结构让所有设备看上去都浑然天成；无论是烤箱、微波炉还是咖啡机，无论上下左右，始终是全家一道百看不厌的风景线。这些都不再是遥不可及的梦想，嵌入式厨电的诞生，让我们的厨房不再是那个杂乱无章的“生活后台”。

 
整体嵌入式厨房

将传统厨房升级

1962年，西门子首次推出了嵌入式厨具，掀起了现代厨房的革命。在今天的欧美国家，厨房的核心就是“嵌入式”家电，只有把它们真正地“结合”在一起，才是真正意义上的整体厨房。

厨房嵌入式家电，主要是指燃气灶、电冰箱、烤箱、微波炉、洗碗机等，以往把烤箱、微波炉等摆在台面上是很正常的，但在感官上显得零乱，更影响了台面其他功能的体现，所以最佳的方案就是将它们“藏起来”，嵌入到整体橱柜中。

嵌入式不仅仅是简单的将厨房电器嵌入整体橱柜，它更要求“厨电”和“橱柜”之间实现唯美搭配，同时电器和电器之间、橱柜与电器之间在设计和功能上也能实现有机整合和互动，也就是厨电产品的成套化。嵌入式整体厨房实际上是对中国传统厨房的升级换代，其最大的优势就是对空间进行最好的整合。

嵌入式厨电品种多

各种功能一应俱全

那么究竟有多少种类的厨电可以被“嵌入”呢？作为已经拥有50多年嵌入式厨房开发经验的西门子带给了我们答案。通过随意调节门和底座的尺寸和安装角度，嵌入式厨电就能与各种风格的厨房“配合无隙”。

烤箱烤箱、蒸汽炉和微波炉可以以组合的方式摆放，从而节省空间。升降式的烤箱、可以完全抽出的烤盘，大大方便了我们的操作。

电磁灶 电磁灶可以随空间的大小和个人喜好随意组合，并且很轻松地嵌入在橱柜的台面中。

吸油烟机 吸油烟机在厨房里的显眼程度往往是被看作艺术、功能和视觉完美结合的最大挑战，如今有了嵌入式厨电，我们就可以将它们巧妙地嵌入进吊柜底部，如果抽风功率准确的话，加上合理的送气管道，吸油烟机还可以在较低的噪音下发挥最大功效。

冰箱 体积庞大的冰箱也可以嵌入？没错，按照不同的个性愿望和需求，我们可以按照结构图和厨房设计将冰箱和控温酒柜自由组合。

除了上述这些厨电可以被嵌入，另外还有嵌入式咖啡机、弹出式暖碟抽屉、燃气灶、洗碗机等都可以安放在整体嵌入式厨房中。

行业标准尚未建立

随心“嵌入”仍需时日

中国人的厨房和德国人的厨房很不一样。根据一项比较，中国的厨房一般有2-3件嵌入式厨电，而德国的厨房则有5-6件嵌入式厨电。从更深层的区别看，在德国以及整个欧洲，嵌入式厨电已经完全实现标准化，而在中国，标准的缺失令整个行业的发展尚处于不规范的状态。

从1956年开始，欧洲整体嵌入式厨房的标准化开始形成。另一方面，欧洲各大橱柜、家电、水槽等生产厂家以及相关服务商纷纷被纳入标准化的产品目录。这些厂家遵守行业规范，其产品绝大多数是模块化组建，极少非标件产品；如此生产的家具主体可以适合任何型号的嵌入式厨电。

欧洲各个标准已经融合了近20年。从标准的融合期一开始，德国就已经有了一套全面的、基本完整的家具行业标准规范。而在中国，全行业的标准尚未建立：多数橱柜、家具为定制式产品，而非标准化模块；这使得随心所欲的“嵌入”难以实现。此外，嵌入式厨电产品的类型、档次相对较少，橱柜销售人员对于嵌入式厨电了解程度较低，这些都阻碍了行业的发展速度。